A la Saint Valentin, mon petit coeur bat fort pour...

... un champagne

de chez Billecart Salmon, car j'avoue, rien qu'à l'évocation de son nom, j'en ai des frissons. Des bulles très fines, délicates comme des gouttes de pluie, qui viennent toquer contre le palais, une élégance toute naturelle, une pureté originelle. Si le blanc de blancs, mon préféré devant l'éternité, est chantant, le rosé est plus gourmand, d'une générosité digne d'une grand-mère accroc à l'ancien franc. Au point que le 14 février, le Billecart Salmon Brut Rosé s'offre à tous les Zamoureux dans 350 restaurants de (très) bon goût.

Et concrètement ça veut dire quoi? Et bien il te suffit de dîner le 14 février à une de ces adresses pour ressortir avec une demi-bouteille de brut rosé sans même l'avoir volée au sommelier quand il a le dos tourné. Tu pourras même participer à un méga tirage au sort avec des lots de dingo (voyage aux Maldives, montres Montblanc, des objets culinaires La Cornue,...)

Mes restos chouchous qui peuvent t'accueillir : L'Agapé Substance dont tu pourras découvrir le nouveau chef Gaëtan Gentil , L'Arpège, Garance, Lasserre, Jadis, Dessirier, La Villa 9 Trois. 

Champagne Billecart Salmon

http://www.champagne-billecart.fr 

Liste des restaurants participants en ligne ici
Liste des lots à gagner à dévorer des yeux ici

...un plat

Celui que mon amoureux préparera pour moi. Pioché dans la BD d'Alain Passard, mon chef préféré qui chaque jour rue de Varenne fait sa messe légumière. Dans cet ouvrage au coeur de L'Arpège, tu découvres son univers et il te livre quelques recettes, mais pas trop non plus, faut pas déconner, celle de la tarte "Bouton de Rose", tu peux rêver. Alors tu te prends au jeu, celui du "beau geste", de la simplicité et de la pureté pour une gourmandise assurée.

"En cuisine avec Alain Passard" de Christophe Blain - Edition Gallimard

En vente ici.

...un bouquin

Celui de ma copine Mathilde Dewilde, dont le blog Mathilde's Cuisine regorge de bons plans gourmands. "Foodista, traité pratique d'une gourmande accomplie", c'est son petit bouquin à offrir à son amoureux (ou son amoureuse, la Foodista se décline en foodisto hein) qui a du mal à comprendre une passion un chouia envahissante pour les ouvertures de restaurants, les marchés couverts et les épices du bout du monde. 

Même Alain Passard en est fan, une valeur sûre ! 
En vente ici.

...un cocktail

parmi ceux du Playtime, un nouveau cocktail bar de l'Hôtel Artus au coeur de Saint Germain, à l'ambiance vintage façon fifties, et au décor tout droit sorti d'un film de Jacques Tati. L'endroit est feutrée, ambiance club privé pour initiés, on se sent ici privilégié. On se laisse revenir dans un des canapés molletonnés, et on pioche dans la carte des cocktails (en ligne ici). "Sacré Français", "French Love" ou "Cognac XS" sont les création du barman Emeric Aguilar, qui a fait ses classes dans les palaces et signe ses cocktails de sirops et d'infusions maisons. Pour les aventuriers, le top c'est de se laisser guider par ce jeune homme débridé avec l'option "Joker" et un cocktail sur mesure façon haute couture. 

Le 14 février, c'est au Playtime cocktail qu'il faudra commencer sa nuit de folie avec une soirée dédiée pour aiguiser ses sens en beauté. 

Et comme cocktail ne rime pas avec portefeuille percé, tous les délices à siroter du Playtime sont à 11€, elle est pas belle la vie?

Save the date !
Tous les mercredis, les oreilles affutées peuvent profiter d'un concert live à partir de 21h.

Les amateurs de cigare et les curieux de l'absinthe seront comblés en mars.

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Playtime Cocktails
34, rue de Buci
75006 Paris
Ouvert tous les jours de 18h à 1h. 
Hôtel Artus.